LE SAVIEZ-VOUS?

Il y a l'histoire de France que l'on nous a enseignée et celle qui ne figure pas dans les manuels.

Pour ceux qui cherchent à se cultiver un peu plus...

Le saviez-vous?

La prochaine fois que vous vous lavez les mains et que vous trouverez la température de l'eau pas vraiment agréable, ayez une petite pensée émue pour nos ancêtres...

Voici quelques faits des années 1500.

La plupart des gens se mariaient en juin, parce qu'ils prenaient leur bain annuel en mai et se trouvait donc encore dans un état de fraîcheur "raisonnable" en juin.

Mais évidemment, à cette époque, on commançait déjà à puer légèrement et c'est pourquoi la mariée tentait de masquer un tant soit peu son odeur corporelle en portant un bouquet.

C'est à cette époque qu'est née la coutume du bouquet de la mariée.

Pour se baigner, on utilisait une grande cuve remplie d'eau très chaude.

Le maître de maison jouissait du privilège d'étrenner l'eau propre; suivaient les fils et les autres hommes faisant partie de la domesticité, puis les femmes et enfin les enfants...

Les bébés passaient en dernier. À ce stade, l'eau était devenue si sale qu'il aurait été aisé d'y perdre quelqu'un... D'où l'expression "Jeter le bébé avec l'eau du bain"!

En ces temps-là, les maisons avaient des toits en paille, parfois même la maison n'était qu'un toit.

C'était le seul endroit où les animaux pouvaient se tenir au chaud.

C'est donc là, dans le toit, que vivaient les chats et les petits animaux (souris et autres bestioles nuisibles).

Lorsqu'il pleuvait, celui-ci devenait glissant et il arrivait que les animaux glissent hors de la paille et tombent du toit.

D'où l'expression anglaise "It's raining cats and dogs" (Il pleut des chats et des chiens").

Pour la même raison, aucun obstacle n'empêchait les objets ou les bestioles de tomber dans la maison. C'était un vrai problème dans les chambres à coucher où les bestioles et déjections de toute sorte d'entendaient à gâter la literie.

C'est pourquoi on finit par munir les lits de grands piliers afin de tendre par-dessus une toile qui offrait un semblant de protection.

Ainsi est né l'usage du ciel de lit; bien évidemment, les plus pauvres devaient s'en passer...

À cette époque, on cuisinait dans un grand chaudron perpétuellement suspendu au-dessus du feu. Chaque jour, on allumait celui-ci, et l'on ajoutait des ingrédient au continu du chaudron. On mangeait le plus souvent des légumes, et peu de viande.

On mangeait ce pot-au-feu le soir et laissait les restes dans le chaudron.

Celui-ci se refroidissait pendant la nuit et le cycle recommençait le lendemain.

De la sorte, certains ingrédients restaient un bon bout de temps dans le chaudon...

Les plus fortunés pouvaient s'offrir des assiettes en étain.

Mais les aliments à haut taux d'acidité avaient pour effet de faire migrer des particules de plomb (saturnisme) et il n'était pas rare qu'on en meure.

C'était surtout fréquent avec les tomates, ce qui explique que celles-ci aient été considérées pendant près de 400 ans comme toxiques.

Le pain était divisé selon le statut social.

Les ouvriers en recevaient le fond carbonisé, la famille mangeait la mie et les hôtes recevaient la croûte supérieur, bien croquante.

Pour boire la bière ou le whisky, on utilisait des gobelets en plomb.

Cette combinaison mettait fréquemment les buveurs dans le coma pour plusieurs jours!

========>>>>>> Deuxième partie à la suite.